波音食堂の生姜醬油ラーメン
「ここはいつも並んでいるけど、おいしいんだよ」と紹介された波音食堂へ行ってきました。
館山から平砂浦へ向かう国道410号線沿いにあり、市街地からは少し離れた場所にあります。
店内はカウンターとテーブル/座敷席となっています。早めを目指して11時半頃に入店したので空いていましたが、食べ終わるころにはお客さんで一杯になっていました。
注文は一番人気だという「特製ラーメン」にしました。チャーシュー3枚＋ワンタン3個＋味玉が入っており、上にはお店の特徴である生姜が乗っています。
チャーシューは分厚くトロトロで、ワンタンも食べた時の感触が楽しいです。ラーメンにニンニクを載せる二郎系はありますが、生姜を載せるのは初めて。
しかしチャーシューのボリュームとさっぱりした生姜の風味がほどよくマッチしていて、美味しく頂けました。